Entrantes

ENTRANTES Y RACIONES PARA COMPARTIR

EUROS
½ R Ración
Salmón ahumado artesanal de Pescaderías Coruñesas 10.50 19.00
Ensalada de tomates seleccionados con cebolleta y ventresca de bonito 16.00
Ensaladilla de cangrejo real 28.00
Salpicón de mariscos 14.00 26.00
Jamón ibérico 15.00 27.00
Salpicón de bogavante gallego 32.00
Anchoas de Santoña elaboradas artesanalmente 12.50 24.00
Usuzukuri de pez limón 25.00
Mejillón de bouchot con salsa marinera de lemon grass 16.00
Espardeñas salteadas en escabeche 20.00 36.00
Gamba blanca de Huelva al ajillo 20.00 38.00
Pulpo a la gallega 10.50 19.00
Salmón ahumado artesanal de Pescaderías Coruñesas 10.50 19.00
Croquetas de carabineros 8.00 15.00
Almeja de Carril a la marinera 25.00
Almeja de Carril gorda a la sartén con manzanilla 32.00
Txangurro en concha de vieira 23.00
Sopa de pescado y marisco 24.00

FRITURA FINA MALAGUEÑA

Como nos enseñó el gran Félix Cabeza.

Boquerones 15.00
Acedía de costa 16.00
Calamar de potera 21.00

TARTARES Y CEVICHES

Todos nuestros tartares y ceviches son cortados a cuchillo y preparados en la sala.

Steak tartar de solomillo de buey 28.00
Tartar de atún rojo 28.00
Ceviche de lubina de anzuelo 29.00

ANGULAS DE AGUINAGA (tradición familiar)

Angulas con huevos de corral (50g) 55.00
Angulas con ajo y guindilla (100g) 105.00

CAVIAR OSETRA PESCADERÍAS CORUÑESAS

Pan rústico, papada ibérica, yema de huevo y caviar 48.00
Lata de caviar 50g con pan de cristal y mantequilla ahumada 150.00
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TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IVA